Trong nhịp sống hiện đại, việc thưởng thức một ly cà phê thơm ngon đã trở nên đơn giản và tiện lợi hơn rất nhiều nhờ sự ra đời của các thiết bị pha chế tự động hay những dụng cụ pha cà phê tiện ích. Pha cà phê phin nhưng lại không dùng phin? Nghe có vẻ vô lý nhưng lại rất dễ thực hiện với 3 cách pha cafe ko cần phin dưới đây.
Cách pha cafe ko cần phin hiện đại với máy pha phin tự động
Máy pha cà phê phin tự động là một giải pháp hiện đại, thay thế cách pha thủ công truyền thống, nhưng vẫn đảm bảo hương vị thơm ngon, đặc trưng có phần tối ưu hơn của cafe phin Việt Nam. Máy sở hữu nhiều tính năng nổi bật, thích hợp cho các quán cà phê yêu cầu cao về chất lượng và thời gian phục vụ, văn phòng, hội nghị, gia đình có nhu cầu uống cafe phin cao.
Mặc dù pha bằng máy móc nhưng các bước chuẩn bị và thực hiện lại vô cùng đơn giản.
Nguyên liệu và dụng cụ:
-
Máy pha cà phê tự động Crem M2_Phin
-
Cà phê: 200g
-
Nước lọc: 800ml
Các bước thực hiện:
Bước 1: Dùng ca đong cho 800ml nước lọc vào hộc chứa. Tiếp theo bạn cho 200g bột cà phê phin vào phin, dàn đều (phin đi kèm với máy) và đặt phin vào phễu rồi lắp vào máy.
Bước 2: Bật công tắc để máy tiến hành pha chế, máy tự động phân bổ lượng nước, nhiệt độ, thời gian chiết xuất theo từng chu kỳ pha đã được cài đặt từ trước. Thật tiện lợi vì bạn không cần phải tự mình đong đếm lượng nước, nhiệt độ mà đôi khi còn sai lệch như khi pha thủ công.
Bước 3: Với 200g bột và 800ml nước sẽ mất khoảng 30 phút pha chiết xuất, kết quả thu được khoảng 480ml nước cốt cafe. Kết thúc quá trình pha, máy tự động tắt và chuyển sang chế độ hâm nóng.
Cách pha cafe ko cần phin thủ công với dụng cụ dễ tìm
Pha cà phê bằng phin giấy
Pha cà phê với phin giấy sẽ đơn giản, tiện dụng và không cồng kềnh như phin nhôm, inox,… thích hợp để mang đi xa. Tuy nhiên, mỗi phin giấy chỉ dùng 1 lần nên xét về mặt kinh phí sẽ tốn kém hơn và không thân thiện với môi trường so với phin thông thường tái sử dụng được bạn nhé!
Nguyên liệu và dụng cụ:
-
Phin giấy
-
Cà phê bột
-
Nước nóng
Các bước thực hiện:
Bước 1: Gỡ phin giấy ra và cố định vào ly để phin không bị nghiêng đổ khi cho bột cafe và nước vào.
Bước 2: Cho cà phê vào phin giấy
-
Đổ một ít nước nóng (nước sôi để nguội khoảng 92 – 95 độ) vào phin giấy để ủ cà phê trong khoảng 30 giây. Quá trình này giúp cà phê nở đều và giải phóng hương vị.
-
Tiếp tục đổ nước nóng từ từ vào phin giấy và đợi cho đến khi cà phê hết nhỏ giọt là bạn đã hoàn thành rồi đấy!
Có thể bạn quan tâm: Gợi ý cà phê pha phin nguyên chất ngon
Pha cà phê bằng giấy lọc
Chuẩn bị:
-
Giấy lọc (kích cỡ phù hợp với miệng cốc đựng cà phê).
-
Cà phê bột
-
Nước nóng
Các bước thực hiện:
Bước 1: Đặt giấy lọc lên cốc pha cà phê
Bước 2: Cho cà phê bột vào giấy lọc, lượng cà phê có thể điều chỉnh tùy theo gu của bạn.
Bước 3: Đổ từ từ nước nóng nhiệt độ khoảng 90 – 95 độ C (nước đun sôi để nguội) vào cà phê, đổ đều tay theo vòng tròn từ trong ra ngoài để bột cà phê được ngấm đều nước.
Bước 4: Đợi cho cà phê chảy vào cốc, quá trình này có thể mất từ 2-4 phút tùy thuộc và cà phê và lượng nước.
Dù là cách pha cafe ko cần phin nào thì kết quả cuối cùng vẫn là những tách cà phê thơm ngon, hợp gu bạn. Tùy vào nhu cầu sử dụng mà bạn hãy lựa chọn một phương pháp phù hợp nhất với bản thân nhé!
Xem thêm:
https://hoidapmoingay.net/net-van-hoa-truyen-thong-cua-phin-coffee/
